Bryg nr. 1 - Kølsch

Bryg nr. 1 - Kölsch

Opskrift:

3700 g Pils øko

650 g lys Hvede

Brygskema:

40C @ 5 min.

50C @ 30 min.

66C @ 60 min.

78C @ 5 min.

Kogning:

90 min.

Humle:

Aroma efter 10 min.

Sukker (skulle have været) 7 g/l

Filtreringsproblemer

For lav temperatur

Resultat:

En meget velsmagende og lækker øl med et fint skum